株式会社中辰は鱗剝がれの少ない煮干を扱う

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小魚を中心とした海産物を選ぶなら、中辰の商品はいかがでしょうか。創業から130年もの間、多くのお客様から愛されてきた、確かな品質を誇る品揃えになっています。特に、小魚は小さな子供から高齢者まで、食べやすく栄養が摂りやすいと人気です。

島国の日本では、昔から家庭の食卓で海産物が親しまれてきました。また、便利な顆粒出汁がスーパーで購入できるにもかかわらず、煮干から丁寧に出汁をとる人も少なくありません。中辰の銀鱗煮干は、プロの料理人が太鼓判をおす商品です。煮干は鱗が多く付いているほど、美味しく深みのある出汁がでると言われます。銀鱗煮干に使用されているいわしは手ですくわれているため、鱗の剥がれが最小限ですむので美味しさが保たれます。

中辰が扱っている小魚は、煮干の他にちりめんやしらすがあります。カルシウムやミネラルが豊富に含まれる商品なので、子供がいる家庭で親しまれています。また、ちりめんやしらすはおにぎりの具材にもなるので、お弁当にも役立つ優れた食材です。